Vermiculit ist ein poröses Aluminium-Eisen-Magnesiumsilikat, das viel Wasser in Poren speichern kann. Daher eignet sich Vermiculit ideal als Zusatzstoff für Pilzzucht-Substrate und zur Herstellung von Pilzbrut.
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Vermiculit schützt Nährböden vor dem Austrocknen und sorgt außerdem dafür, dass durchwachsene Substrate leichter aufgeschüttelt und gut weiterverarbeitet werden können. Vermiculit kann zudem als Deckschicht benutzt werden (casing-layer) und die Fruchtkörperbildung und Reifung fördern. Vermiculit schützt dabei das Substrat aufgrund seines geringen Nährstoffgehalts vor Keime, Bakterien und anderen Kontaminationen und liefert den jungen Pilzen/Fruchtkörpern gleichzeitig genug Wasser, um schnell und kräftig wachsen zu können.