Kalk erhöht den PH-Wert von Pilzsubstrat oder der Deckschicht und beugt so Schimmel- und Bakterienwachstum vor.
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Calciumcarbonat (CaCO3) wird aus natürlichen Kalksteinlagerstätten gewonnen und eignet sich besonders gut, um den pH-Wert von Substraten oder einer Deckschicht zu erhöhen. Kalk wird u.a. als natürliches Düngemittel eingesetzt und hat einen hohen Nährstoffgehalt. Ideal als Zusatzstoff für Pilzzucht-Substrat.