Lungenseitling | Pleurotus pulmonarius | Sommer-Austernpilz

Auch Sommerausternpilz genannt, mag der Lungenseitling es gerne warm. Er fruchtet bevorzugt an Sommertagen mit leicht reduzierter Temperatur und erhöhter Luftfeuchtigkeit. Sein Mycel wächst äußerst schnell auf Holz- und Strohsubstraten. Auch die unsterile Zucht des Lungenseitling auf Strohpellets ist denkbar einfach  und gerade für Pilzzucht-Einsteiger empfehlenswert. Baumstämme von Laubbäumen können mit Impfdübeln oder Pilzbrut inokuliert werden.

 

Zur Kultivierung des Lungenseitlings empfehlen wir die unsterile Zucht mit Strohpellets in Schlauchfolie.

 

Download
Pilzbrut - Anleitung für Strohpellets.pd
Adobe Acrobat Dokument 1.7 MB
Download

Kultivierung - Substrat und Zuchtmethoden

Pilzbrut
  • Körnerbrut (Roggen, Weizen, Hirse......)
  • Substratbrut (Holzchips, Sägemehl)
  • Zuschlagstoffe Gips, Vermiculit
 Indoor
  • Schlauchfolie
  • Gläser und Flaschen
  • autoklavierbare Mikrofiltertüten für sterile Substrate
Outdoor
  • Pilzbeet (abdecken mit Erde oder Rindenmulch)
  • Baumstämme
  • Strohballen
Substrat
  • gehäckseltes Stroh
  • Strohpellets für unsterile Zucht
  • Holzchips, Sägemehl (Buche, Eiche, Pappel, Weide ......)
  • Kaffeesatz

Wachstumsbedingungen

Entwicklungsstadium Temperatur in °C rel. Luftfeuchtigkeit in %

 

Keimung der Sporen / Mycelwachstum

 

24-29  95-100

 

Primordia- / Fruchtkörperbildung

 

10-24 95-100

 

Fruchtkörperreifung

 

18-27 90-95

Taxonomie

Klasse:

Agaricomycetes

Unterklasse:

Hutpilze (Agaricomycetidae)

Ordnung:

Champignonartige (Agaricales)

Familie:

Seitlingsverwandte (Pleurotaceae)

Gattung:

Seitlinge, Pleurotus

Art:

Pleurotus pulmonarius                          

Unsere Angebote zum Lungenseitling - Sommerausternpilz